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山东制定相关标准 重拳打击阿胶产业假冒伪劣现象

2019年03月04日 09:15:44来源:中国制药网 人气:6951


  【中国食品机械设备网 地方新闻】为了助推中药市场规范化的发展,国家层面、省市层面都在对中药市场进行大力地整顿。日前,山东东阿县召开了“东阿县推进阿胶及阿胶制品标准”新闻发布会,公布了《阿胶》、《阿胶糕》团体标准,规范阿胶市场,重拳打击假冒伪劣产品和造假企业,促进阿胶行业高质量发展。
 
  阿胶是我国的传统中药,须遵循中药炮制方法,才能起到良好的效果。阿胶糕则是一种健康滋补品,其原料有阿胶、核桃仁、黑芝麻、冰糖、黄酒等,由较高的营养价值食品所组成。
 
  不过,近年来,想吃一口原料纯正的阿胶却不容易。曾有记者调查发现,很多生产阿胶、阿胶糕的企业所用的阿胶块,大多都是用的牛皮、骡皮,有时也会加一些驴的边角料,比如驴骨、驴毛,这些都是为了在送检时能够检出的“驴皮成分”。
 
  更令社会震惊的是,在加工过程中,不法厂家还在原料中掺加明胶,甚至有厂家还用马皮制作所谓的“阿胶”。
 
  而早在2014年,山东省食品药品监督管理局发布《关于进一步加强阿胶糕类食品生产许可工作有关问题的通知》,就明确规定阿胶糕类产品,不应添加明胶及其他有增稠功能的食品添加剂。除此之外,有学者提醒,根据中医理论,驴皮胶是补血的,马皮则是败血的。
 
  为了进一步整治阿胶市场,按照《阿胶》、《阿胶糕》团体标准,东阿县药品批文阿胶执行“东阿县阿胶标准”,保健食品批文阿胶执行和药品阿胶同样的标准。
 
  另外,在现有国家药典标准及国家补充检验方法的基础上,根据中国食品药品检定研究院、山东省食品药品检验研究院等单位建立的方法,增加马皮源、猪皮源掺假特征性检测,及阿胶中驴皮源成分的定量检测方法。该团体标准由东阿县阿胶行业协会2019年2月22日公告实施。
 
  东阿县阿胶糕执行“东阿县阿胶糕标准”,阿胶糕中阿胶含量不低于10%,增加牛皮源、马皮源、猪皮源掺假特征性检测,及驴皮源阿胶的定量检测方法,该团体标准由东阿县阿胶行业协会于2019年1月18日公告实施。
 
  其实,对于阿胶产业发展,山东一直以来都较为重视,而随着阿胶产品市场规模的日益增大,市场造假现象还存在,这给阿胶产业健康发展带来了严重危害,也给人民群众的生命安全起到了威胁。
 
  而制定团体标准是纠正和制止之一乱象的有效途径,也是加强行业管理的重要依据。据悉,山东省阿胶行业协会将进一步同省直有关部门及媒体,加强对阿胶及其相关产品的抽查,对造假、劣质产品进行曝光,协同市场监管部门进行相应的处罚。
 
  目前,山东省阿胶协会已经将讨论过的《阿胶》和《阿胶糕》的标准提至省直有关部门,并争取早点以地方标准的形式来发布。
 
  对此,业内人士表示:“没有规矩,不能成方圆,对于产品来说,没有标准、没有规范就是没有规矩。各自为政的‘规矩’无法保护中华民族瑰宝的历史尊严。”既然立了规矩就要去遵守,企业也要自觉遵守规矩,市场监管部门要做好监督,共同保障阿胶产业的健康发展。
 

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