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羊肉汤水浴杀菌锅

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更新时间:2019-06-12访问人数: 55次

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厂商性质:生产商牌:雅辰

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羊肉汤水浴杀菌锅利用饱和蒸汽或高温热水对食品进行热处理的压力容器。在工业生产上,把需要杀菌的食品放入杀菌锅内,通过时间持续而均匀的高温作用,可消灭食品物中的微生物,破坏生物酶耐热孢子的活力起到灭杀作用,达到商业无菌,

羊肉汤水浴杀菌锅利用饱和蒸汽或高温热水对食品进行热处理的压力容器。在工业生产上,把需要杀菌的食品放入杀菌锅内,通过时间持续而均匀的高温作用,可消灭食品物中的微生物,破坏生物酶耐热孢子的活力起到灭杀作用,达到商业无菌,

羊肉汤水浴杀菌锅操作流程
第一步:检查物料框堆放情况,待杀菌产品以专用方形物料框装放,并整齐堆放于物料推车上,底部物料框以插销固定于物料推车上。
注意事项:注意检查物料框的堆放牢固程度,避免进料过程出现掉框事故的发生。
第二步:进料时推车对准锅内铁轨推至锅内。
注意事项:进料时,料车必须对准杀菌锅内铁轨。
第三步:将固定插销拔下,并插于旁边插销孔内
第四步:进料:一手扶住料车,另一手用力将料框推进杀菌锅内。
第五步:装料结束后,关好锅门。

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