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真空包装玉米水浴式杀菌锅厂价直销价格
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产品价格: ¥38000 举报
最小起订量: 1
供 货 总 量: 100
货物所在地: 山东潍坊市
地: 山东省诸城市龙都街道大村工业园
更新时间: 2019-05-16 12:01:05
期: 2019年5月16日--2020年5月16日
已获点击: 29

(联系我们,请说明是在 食品机械设备网 上看到的信息,谢谢!)

产品简介

杀菌锅由锅体、锅盖、开启装置、锁紧楔块、安全联锁装置、轨道、灭菌筐、蒸汽喷管及若干管口等组成。锅盖密封采用充气式硅橡胶耐温密封圈,密封可靠,使用寿命长。具有受热面积大,热效率高、加热均匀、液料沸腾时间短、加热温度容易控制等特点。

详细介绍

真空包装玉米水浴式杀菌锅厂家直销价格

杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品,可以使用多种不同的杀菌锅系统。

杀菌锅系统有着一些相同的特性:
系统是加压的,传递温度大大高于沸水。

系统使用某种介质(称为加热介质或杀菌介质)作为向产品传递热量的工具。用于锅内的介质包括纯蒸汽、热水(容器全部浸没在水中、水喷雾或水喷淋)和蒸汽/空气混合物。

有些系统在杀菌和冷却过程中使用过压,以保持容器的完整性和平衡抵消罐内的压力。这样做是必要的,因为有些包装容器对内部压力的忍受力有限。过压杀菌容器的某些实例还有带热封盖的或双金属接缝罐端的半刚性塑料容器、软包袋袋、金属盘、纸板容器和玻璃罐。在250℉时的压力大约是15psig(磅/平方英寸),任何施加于杀菌锅的超过该15psig的压力都称之为过压。提供过压,例如25-35psig的杀菌系统可以在更高的温度下操作。

--杀菌锅的作业必须适当,以确保容器经杀菌后达到商业无菌。

衡石玉米杀菌锅的优点
衡石机械生产的玉米杀菌锅, 它的使用特点是全水浸泡杀菌,水的穿透力强,杀 菌彻底,是大包装产品的较好选择。
1、浸泡食品的水用外界的循环泵做高速流动,且会在杀菌室内有规律的调整水流 的方向,促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动,从而保证杀菌室内各点温 度的高度一致,保证每个食物的杀菌安全。
2、预先在热水罐内被加热的杀菌用水,被迅速置入杀菌室,向食物释放大量的热 量,使食物迅速升温,降温。降温时,外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触,迅 速降温。
3、每次杀菌完毕,高温的水被回收到有保温的热水罐内,保存热量不被散失,节 约了大量热能,且为下次杀菌做好准备,节省了时间。
4、采用世界上较先进的高效率循环水泵,能用极少的电力发挥较大的功效。
5、安全、稳定、可靠,且随意调整的过程反压力控制,确保包装物不变形。
6、衡石玉米杀菌锅有大型多罐杀菌锅,也有小型食品高温杀菌锅,生产的小型电加热杀菌锅,每次可处理1立方米,这种小型杀菌锅价格半自动杀菌锅4万元,全自动玉米杀菌锅价格在6万左右。
7.衡石玉米杀菌锅不仅能杀菌玉米,还可以杀菌粽子,烧鸡,牛肉等,用途广泛。

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