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  • 热销电气半自动猪蹄杀菌锅
  • 热销电气半自动猪蹄杀菌锅
产品参考价:20000
产品型号:
7-18
牌:
厂商性质:
生产商
所  在  地:
潍坊市
更新时间:
2019-04-06 08:45:23
浏览次数:
217

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产品简介

控制方式 其他 罐体结构 上下罐杀菌锅
杀菌方式 水浴杀菌锅 材质 全不锈钢
工作压力 0.35Mpa 功率 36kw
适用对象 各种食品杀菌,肉类杀菌,高压杀菌,肉制品加工厂,食品厂,烧鸡厂,扒鸡厂,烧鸡厂,扒鸡厂,食品厂,食品厂,食品厂,食品厂,食品厂,罐头厂
热销电气半自动猪蹄杀菌锅双罐热水循环,可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌,从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用,节省了能源、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本豆干半自动杀菌锅本采用双罐热水循环,可以事先把热水罐加温到

详细介绍

 

热销电气半自动猪蹄杀菌锅介绍

   本机采用双罐热水循环,可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌,从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用,节省了能源、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本。

选择原则

1、主要从控温精度和热分布均匀性上进行选择,若产品要求温度很严格,尤其是出口产品,因为要求热分布很均匀,所以应尽量选择电脑全自动杀菌锅。电脑半自动杀菌锅温度控制、压力控制与电脑全自动相同,但是价格却是电脑全自动的1/3。一般要求可以选择电气半自动杀菌锅。手动杀菌锅杀菌难度高,控温和控压等都由人工完成,食品外观很难掌握,涨罐(袋)和破碎率高。

2、若产品是含气包装或者产品外观比较要求比较严格,则应选择电脑全自动或电脑半自动杀菌锅。

3、若产品是玻璃瓶或马口铁,因为升温和降温速度都要求可以控制,所以尽量不应选择双层杀菌锅。

4、若从节约能源考虑,可选择双层杀菌锅,其特点是上罐是热水罐,下罐是处理罐,上罐的热水重复使用,可节约大量蒸汽,适合每天产量超过10吨的食品生产企业。

5、若产量较小或者没有锅炉,则可以考虑使用电汽两用杀菌锅,其原理是蒸汽由下罐电加热产生,上罐灭菌。

6、若产品粘稠度很高,杀菌过程中产品需要旋转,则应选择选择旋转式杀菌锅。

设备特点:
1、转换水流方向:温度均匀、无死角
杀菌锅内循环水呈上、下、左、右八个点,均匀的转换,保证了杀菌锅内从升温、杀菌、降温、冷却、锅内每个点的热分布均匀,达到了zui理想的杀菌效果。
2、升温速度快,杀菌时间短
 本机采用双罐热水循环,可以事先把热水罐加温到所需温度再进行杀菌锅灭菌,从而缩短了杀菌时间。杀菌过程中的工作介质可以循环使用,节省了能源、时间及人力物力的消耗,降低了生产成本。
3、杀菌精度高
 本机采用国际zui先进的技术及zui先进的日本电脑元件,利用锅内转换的热水循环,浸泡式杀菌,在工作过程中,对锅内温度压力、杀菌时间、进汽、排汔、进水、排水等过程,全部采用电脑自动化控制,锅内精确度在0.3度左右。确保产品的色泽、口味、营养成分不变,保持原有风味。
4、电脑全自动控制系统
·采用世界上zui先进的日本三菱Q型PLC。
·采用大屏幕970触摸屏。
·升温采用自动调节的温度调节阀。
·温度压力显示采用电子变送器。
·可以即时打印和储存、时间、温度、压力的曲线图。
·所有的阀门开关全部采用电脑程序控制。
·完全采用电脑自动化程序,无需人工操作。
5、杀菌锅可设定单一式多个阶段杀菌
根据用户不同产品设定多个升温杀菌阶段,也可设定多个降温阶段,采用双峰灭菌,使产品所受的热量降到zui低,使每种产品都在合理的条件下进行灭菌。
6、测量F值的功能

 

   

热销电气半自动猪蹄杀菌锅特点:  1、采用热水循环式杀菌,适合杀菌时堆积严密的食品。  2、升温起始点高,速度快,可迅速达到杀菌效果,提高食品品质,zui大限度的保留产品原风味。  3、工艺罐内热水平均每两分钟循环一遍,各点温度均匀,无死角。  4、降温迅速,每两分钟向工艺罐注完一遍凉水。 5、每次杀菌完毕,热水可储存在上罐,待下次使用,缩短食品升温时间,提高工作效率。  6、锅门采用充气式硅橡胶密封圈,密封可靠,寿命长,每三年更换一次。  7、配备安全连锁装置

 

 

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